我们再这几年来看过不少关于食物问题的新闻，我们跟着生活质量的提高，也越来越关注食物问题。都希望食物企业能够生产健康的食物，同时能够把过期食物的处理愈加透明化。这样就会让我们愈加定心食物问题了。那么过期食品销毁究竟是怎么处理的呢？
随着人们对生活品质的要求越来越高，生活中产生的一些不合格产品，过期产品，问题产品等多种报废产品越来越多，产品销毁的压力让很多企业都很头疼，因为产品销毁处理的成本很高，不是一般企业能够承担的，此时选择一个专业的产品销毁公司就显得尤为重要。
不少情况是场地找到了却不封闭，碾压销毁的同时却引来了老百姓的哄抢，场面难以控制，露天焚烧不环保会因手续不全受的环保部门的罚款，产品及企业品牌形象得不到保障。
如果可以集中销毁，应该以什么样的程序进行？对当事人是否应该下达相关的文书（下什么文书）？集中销毁的场所是自己随便选择一个还是必须指定或由专业的销毁公司来操作？