回收虫草淡谈怎样鉴别冬虫夏草真假

1、形：冬虫夏草体型如“虫”，有“草头”和“草尾”组成。真正的冬虫夏草生有八对足，其中中部四对位于腹部，非常突出明显，头部较粗，尾部渐细，虫体表面粗糙，环纹明显，折断后断面呈乳白色，中间有马蹄形深色痕迹，长度一般在1-4.0厘米；

2、色：冬虫夏草表面颜色呈黄色或棕色，头部有棕色眼睛和嘴巴，草头部分一般为褐色或黑色、中空，一般冬虫夏草颜色发黄，干净光亮、虫体丰满肥大、草头短小者为佳；

3、味，冬虫夏草拆封后可以闻到明显的腥香气味、淡草茹味。一般假虫草没有腥味，或者味道不正者为赝品；

总之，在食用冬虫夏草时，要“虫”、“草”同事食用，药性方佳，倘若缺一，则疗效难全。若遇残缺不全的虫草，或只有虫体而草头，或只有草头而无虫体，均为次品，此点为重要，切记。在购买冬虫夏草时，应选择色泽正常、虫体饱满、发育良好、草头短小、无残缺、较干净、质地良好而又干爽者。

回收冬虫夏草价格是否需要规范？

众所周知，冬虫夏草是名贵中药材，随着人们不断关注冬虫夏草，冬虫夏草的需求量不断增加，但是由于冬虫夏草的产量极其有限，冬虫夏草的价格一路飞涨，从初的几千块钱一公斤，涨到现在的二十几万一公斤，价格上涨了近三十倍，更有商家卖出65万元的天价，如此一来，冬虫夏草价格远远超过黄金价格，但是冬虫夏草到底有没有具体的价格，同样规格的价格到底应该是多少？

根据中药行业协会监测：冬虫夏草的价格并没有统一的定价标准，以至于同样规格的冬虫夏草在不同的商家却有不同的销售价格。以规格3000条/千克的冬虫夏草零售价为例，普通药店售价在15万-18万不等，而同样规格的放在同仁堂的柜台里却又超过了22万/千克，同样的冬虫夏草由于进货渠道的不同和经营模式的不一样价格稍有偏差属于正常商业行为，但是价格相差巨大就有些离谱了，但是冬虫夏草没有统一的、硬性的定价规定，作为消费者也只能忍气吞声，默默接受！

但是，冬虫夏草作为商品是否需要有像其他商品那样有一个明确的定价，至少同样规格，同样质量的冬虫夏草应该规定一个正常的价格范围，这样消费者在购买时有章可查，以免吃亏上当！

回收虫草即冬虫夏草，鉴别方法通常如下

真品：呈条形，由虫体和菌座两部分相连组成，全长约9-12厘米，虫体似蚕干，约3-6厘米，粗约0.4-0.7厘米，呈深黄色、中黄棕色，外观粗糙，环纹明显，有环节20-30个，腹部有足8对，位于虫体中部的4对较明显，质脆易断，断面内心充实，白色略黄。菌座自虫头长出，弯曲棒状，上部略大，呈灰褐色或黑褐色，断面空虚，粉白色。味甘稍苦，略有腥味。

假品：多为唇形科植物草石蚕的干燥根茎（又称地蚕），形状似纺锤，表面淡黄色至灰黄色，环节明显比真品少，只有2-11个，腹部无足，形似幼虫，无子座，质地脆，易折断，断面白色，粉状，尝之黏口无草菇香味，味微甜。此外还有用淀粉、面粉、玉米粉，加少许胶质，调以色素，压制成的假虫草，有的在虫体内插入金属丝的劣质虫草等，不宜购买。

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